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Salsa de crema de germinados

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INGREDIENTES:
2 cebollas medianas
2 zanahorias ralladas
1 cucharada de brotes de soja
3 cucharadas de aceite de uva
2 cucharadas de Aceite de girasol
2 cucharadas de harina
1 cucharadita de polvo de curry

MODO DE PREPARACIÓN:
Saltear las cebollas, zanahorias y Apio en las tres cucharadas de aceite. Hacer aparte una salsa con las 2 cucharadas de aceite, la harina, y el polvo de curry, colocándola a fuego mediano. Agregar lentamente la leche, agitando continuamente hasta que la mezcla se espese. Combinar con los vegetales salteados y los brotes. Cocinar por 3 minutos más y servir sobre arroz

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Fuente	Categoria
http://www.buscacocina.com	Recetas de Entrantes

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