Salsa de curry

Detalles de la receta:
Nivel de dificultad : 3
Tiempo de preparación: 20 min
Tiempo de cocción : 60

Ingredientes de la receta:
2 vasos de sopa 1 Cebolla pequeña rallada 1 Manzana pequeña rallada o Tomate verde triturado 1 cucharada de Zumo de limón 3 cucharadas de aceite 1 cucharada de Harina 1 cucahrada de Coco 1 cucharada de Curry en polvo Sal Pimienta 1- Hervir el coco en un vaso de Agua durante 1/2 hora, colar, guardar el líquido y tirar el coco.
2- Freir la cebolla en el aceite hasta que tenga un color dorado, añadir el kurry, luego la harina paulatinamente hasta que esté rojiza.
3- Añadir la manzana rallada, o el tomate verde triturado.
4- Añadir la sopa y el sirope de coco poco a poco moviendo, dejar a fuego lento 1/2 hora.
5- Añadir sal y pimienta, luego el zumop de limón poco a poco.
Se calienta antes de servir.
se añadir a carnes, aves, pescado, verdura, huevos y gambas.