Receta de Salsa danesa
30 noviembre 2014
Ingredientes para hacer Salsa danesa:
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Cómo hacer Salsa danesa:
1
Derretir la manteca agregar la cebolla y rehogar junto con el pollo y los champiñones, el estragón o la mejorana hasta que esté transparente la cebolla.
2
Incorporar la harina revolviendo con cuchara de madera, cuando se integren ir agregando la leche de a poco.
3
Seguir revolviendo para que no se pegue en la base, a fuego mínimo, cuando rompe el hervor apagar el fuego.
4
Condimentar con sal, pimienta y nuez moscada.
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