Salsa de perejil y cebollino

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Ingredientes:
2 ajos pequeños,
1 manojo de Cebollinos,
1 manojo de perejil,
1 vaso de caldo de pescado,
1 chorrito de aceite,
sal,
pimienta.

Método
: Escaldar el cebollino y el perejil. Colarlos y triturarlos con el caldo de pescado y el ajo. Licuarlo y pasarlo por el colador. salpimentar y añadir unas gotas de aceite. El caldo de pescado puede hacerse de antemano.

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Fuente	Categoria
www.nutricionyrecetas.com	Recetas de Salsas y guarniciones

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