Receta de Salsa de perejil
Receta de Salsa de perejil
Ingredientes para Salsa de perejil
Guía para la preparación de Salsa de perejil
  1. Pelad las chalotas y picadlas muy finas, pochadlas en la mantequilla.
    Limpiad la raiz de perejil y troceadla.
  2. Rehogadla con las chalotas y añadid las ramitas de perejil y el caldo.
    Agregad la nata y dejar cocer suavemente.
  3. Triturad con la batidora hasta reducirlo a puré todo y cocer otro poco hasta que la salsa se reduzca.
  4. Sazonad con la sal, la pimienta y el vino blanco.
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2 opiniones de Receta de Salsa de perejil
  • Claudio
    ¿con esta salsa qué plato se acompaña?
  • Kary
    Excelente y fácil de hacer gracias
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