Receta de Salsa de vino de Oporto (1)

    Pasos para preparar Salsa de vino de Oporto (1)
  1. En una cacerola se echa el vino Oporto, una cucharada de chalota picada, la hoja de laurel y el tomillo, sal y pimienta.
  2. Reducir a la mitad y agregar el zumo de naranja y el de limón, la ralladura de piel de naranja y la Cayena.
  3. Pasar por el colador fino y añadir el jugo de ternera.
  4. Para asados.
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