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Quiero subir una foto de la receta: Salteado de Espaguetis de Mar
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Ingredientes: para 4 personas 25 gr. algas (Espaguetis de mar) 250 gr. seitan 250 gr. gírgola 12 ud. Pimiento del piquillo 1 cuchara sopera Salsa de soja o tamari 1/2 cucharadita Jengibre rallado 4 cuchara sopera Aceite de oliva prensado en frio Perejil fresco sésamo (semillas tostadas) Elaboración: Preparación: Remojar los espaguetis de mar, en Agua caliente, durante 30 minutos. Quitarle los rabos a las setas, limpiarlas cuidadosamenta con un trapo. Cortar en juliana, el seitan, las setas, y los Pimientos del piquillo. Poner el aceite en un wok chino, (o sartén de paredes altas), cuando el aceite esté ligeramente caliente, añadir las setas y saltear unos minutos, añadir el seitan, remover continuamente, a continuación añadir los espaguetis de mar escurridos, los pimientos del piquillo, el jengibre y el tamari, saltear 3 minutos más removiendo bien, emplatar, espolvorear con perejil fresco picado y semilla de Sesamo tostada, servir inmediatamente
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