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Quiero subir una foto de la receta: Salteado campestre
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INGREDIENTES: 3 Pimientos rojos 4 cebolletas tiernas 2 berenjenas 1 bote grande de judías pintas o blancas cocidas 300 gr de rovellones Una cucharada de vino blanco
MODO DE PREPARACIÓN: Trocear los pimientos, las cebolletas,las berenjenas en láminas finas y, seguidamente poner a freir con Aceite de oliva en una sartén grande. Mientras,en una sartén a parte,freir las setas bien lavadas anteriormente y trocear en láminas muy finas.Una vez las verduras ya estan casi listas, añadir las setas laminadas y las judías pintas o blancas,según se desee.Añadir un poco de sal, de Pimienta y una cucharadita de vino blanco. Remover la mezcla y dejar sofreir unos cinco minutos a fuego medio.Una vez transcurrido este tiempo ya está listo para servir y comer bien caliente.
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