Receta de Salteado de hígado

Salteado de hígado
    Pasos para preparar Salteado de hígado
  1. Se corta el hígado en tiras largas , se pone en un tazón a marinar con vinagre, especies , sal y pimienta.
  2. Después de media hora se pone aceite a calentar en una sartén grande se agrega el ajo picadito, el cubito de carne y cuando este cocido se agrega el hígado, se cocina bien todo a fuego alto, cuando ya esta bien cocido el hígado, se agregan las cebollas hasta que estén tiernas, se retira todo del fuego se espolvorea con el perejil picado y se mezcla con las patatas blancas recién sancochadas peladas y cortadas en tiras gruesas.
  3. Se acompaña con arroz blanco.
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2Opiniones de Salteado de hígado
excelente recetas me gustaría aprender
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muy buena la receta me gusto muchisimo
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