Receta de Sancochado

    Ingredientes para Sancochado
    Pasos para preparar Sancochado
  1. En una olla grande haz hervir los huevos, en abundante agua con sal.
  2. Cuando rompa el hervor agregas la zanahoria, el apio y el puerro.
  3. Agrega ahora la carne en trozos grandes.
  4. Deja que ésta hierva media hora, aproximadamente y entonces agregas la col partida en cuatro, las patatas peladas y partidas en cuatro, el nabo, las mazorcas de maíz partidas y la yuca en trozos.
  5. Luego que la carne se haya ablandado, echas el arroz.
  6. Escurre las verduras y cuela el caldo, para que no se pase una astilla o trozo de hueso.
  7. Ya puedes servir.
  8. Dispón en una fuente las verduras y en otra la carne, para que cada uno de los tuyos se sirva según su gusto.
  9. Tu fuente quedará vistosa con las hojas de col bien acomodadas; éstas tomarán un tono brillante si les pasas un chorrito de aceite.
  10. Este plato lo puedes acompañar con salsa criolla, huacatay o pimiento molido.
  11. El caldo lo sirves aparte.
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3Opiniones de Sancochado
muy bueno soy cocinero de expèriencia y realmente me parece un gran plato logicamente q yo lo sirvo con un gusto de aji serranito, osea verde y limon ..... que tal¡
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Genial, buenísima!!!
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que rico es el sancochado!!!!!!!!!!!
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