Receta de Sancocho de Gallina
Ingredientes para Sancocho de Gallina
  • 1 gallina (Pollo) partido en presas
  • 4 cúbitos maggi (caldo de pollo)
  • 8 hojitas de Culantro
  • 1 o 2 cucharaditas de orégano
  • 1 Cebolla grande
  • 4 ajos machacados
  • Una pizca de sal
  • 2 libras (900 gr.) de ñame

Guía para la preparación de Sancocho de Gallina
  1. Llene una olla de Agua y ponga las presas de pollo sin piel, la cebolla partida, los ajos machacados, el culantro partido y los cúbitos de caldo de pollo.
  2. Déjelo hervir un tiempo, mire si está bien de gusto y póngale la sal que considere necesaria.
    Cuando las presas están blandas, coloque el ñame que ha sido previamente pelado y cortado en pedazos no muy grandes. Cuando el ñame está bien blando, ya tiene usted listo su sancocho.
  3. Disfrútelo con Arroz blanco y Plátano asado, al estilo veraguense..
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3 opiniones de Receta de Sancocho de Gallina
  • Ana
    Mal por que no sale con imagen
  • Nelida
    ¡debe quedar delicioso, esta tal cual lo preparaba mi mama¡
  • Juan Pablo
    Esta receta me perece muy bien hecha ojala si sea la correcta y mucha suerte
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