Compartir
Compartir en:

Receta de Sardinas en costra de pan

Valoración: 3,3 (27 votos)
2 veces compartido
Añadir a favoritos
Receta de Sardinas en costra de pan
  • Bebida: Vino blanco
Ingredientes para Sardinas en costra de pan:
También te puede interesar: Receta de Salmonetes en Costra
Instrucciones:
1

Limpia los puerros, córtalos en juliana fina y pon en una sartén a pochar. Limpia las sardinas, retírales la espina central y ábrelas.

2

Retira la corteza del pan y ralla la miga. Sazona las sardinas y rebózalas con la miga. Pon aceite en una sartén, añade 2 dientes de ajo sin pelar y fríe las sardinas durante medio minuto por cada lado.

3

Para la meuniere, pon un cazo al fuego, incorpora la mantequilla, 1 diente de ajo cortado en laminas, el caldo de carne, el zumo de limón. Deja reducir brevemente y espolvorea con perejil picado.

4

Sirve las sardinas alrededor de una fuente, en el centro coloca el puerro pochado y salsea con la meuniere.

5

Cuando consumáis pescado, este deberá tener las medidas reglamentarias. Si las respetamos estaremos colaborando con el futuro de la pesca.

6

Si te ha gustado la receta de Sardinas en costra de pan, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Sardina o déjate sorprender en nuestro Recomendador de recetas.

Añadir a favoritos

Sube tu foto de Receta de Sardinas en costra de pan

Sube la foto de tu plato
Fotos y comentarios (0)

Escribir comentario sobre Sardinas en costra de pan

Muy útil

Descubre vídeos interesantes
Desayunos y cenas
Aperitivos y Tapas
Bollería y pasteles
Jugos naturales
Receta de Sardinas en costra de pan
Receta de Sardinas en costra de pan