SemifrÍo de piÑa

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INGREDIENTES:
.- 1 lata de Piña en almíbar grande.
.- 300 ML. Nata para montar.
.- Sobaso y magdalenas rectangulares(necesarias).
.- 8 cucharadas soperas de Azúcar.
.- Fruta de temporada troceada.
.- 6 ó 7 Frambuesas o fresas.
.- 2 Kiwis.
.- Una pizca de Mantequilla.

MODO DE PREPARACIÓN:
Untar un molde Redondo con mantequilla y meter al frigo para que se enfríe.
Poner en el molde las rodajas de piña cubriéndolo todo, laterales incluidos.
Montar la nata e incorporar el azúcar y la fruta troceada. Cortar los sobaos a la mitad y empaparlos con el almíbar de la piña.
Poner en el molde parte de la mezcla de nata, azúcar y fruta; encima colocar una capa de sobaos, otra de nata... hasta terminar con capa de sobaos.
Apretar bien con las manos el pastel para que se compacte y meter al frigorífico unas 5 horas.
Para desmoldar darlo la vuelta en un plato y decorar poniendo en cada agujero de la piña una fruta roja y alrededor del plato unas rodajas de kiwi.

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