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Quiero subir una foto de la receta: Setas al Estilo de Mama
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Ingredientes:
para 4 personas 1 kg. setas
1 ud. Cebolla mediana
Ajo
Pimiento rojo
corteza de naranja
Laurel
Vino blanco
Canela
matalahúva
1 pizca Guindilla
Elaboración:
En una cacerola se frie cebolla, ajo, pimiento rojo; de que esté frito se añade a trozos las setas, se le echa un vaso de vino, una hoja de laurel, unos trozos de cascara de naranja, un poquitin de canela, y otro poquitin de matalauva (si no se tiene se puede suprimir), ½ pastilla de starlux, un poco de guindilla, y se cuece con el caldo que sueltan. Cuando se haya tragado el caldo se le añade un poco de aguan y Pan rayado
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