|
Recetas de Gazpacho, Recetas de Berenjena, Recetas de Brócoli, Recetas de Calabaza, Recetas de Cebolla, Recetas de Coliflor, Recetas de Tomate, Recetas de Zanahoria, Recetas de Escarola, Recetas de Espárrago, Recetas de Lechuga, Recetas de Aguacates, Recetas de Castañas, Recetas de Kiwis, Recetas de Mango, Recetas de Acelgas, Recetas de Alcachofas, Recetas de Berros, Recetas de Boniato, Recetas de Apio, Recetas de Cebolletas, Recetas de Endivias, Recetas de Espinacas, Recetas de Grelos, Recetas de Guisantes, Recetas de Pimientos rojos, Recetas de Pimientos verdes, Recetas de Puerros, Recetas de Coles de Bruselas, Recetas de Habas, Recetas de Cangrejo
|
|
|
Quiero subir una foto de la receta: Setas gratinadas
|
Ingredientes para 4 personas:
1 Kg. de Setas,
100 cc. (1/2 vaso) de vino blanco,
6 cucharadas de aceite,
2 cucharadas de Perejil picado,
4 cucharadas de Pan rallado,
2 Cebollitas tiernas,
1 pastilla de caldo de pollo,
sal.
Método
: Cortar los rabos de las setas, limpiarlas y lavarlas rápidamente con Agua fría. Saltearlas en un poco de aceite y colocarlas boca arriba, en una fuente de horno untada con aceite. Sazonarlas con sal. Picar los rabos y mezclarlos con las cebollas ralladas y el perejil. Rellenar las setas con esta preparación y verter por encima el vino y un caldo preparado con la pastilla en agua caliente. Se puede usar Caldo de carne natural. Espolvorear cada seta con un poco de pan rallado y cocerlas al horno durante 10 minutos a 200ª C.
|
|
¿Qué te parece esta receta?