Shokolad-Gliase

Ingredientes:
400 gr. de chocolate sin Azúcar derretido,
6 tazas de la Agua caliente,
1/4 de taza de azúcar,
2 cucharadas soperas de licor Cherry Swiss, Amaretto di Saronno, Kirsch o licor similar,
1 taza de Nata montada,
1 Cucharada sopera de chocolate rallado semi dulce.

Método
: derretir el chocolate al baño María. Cuando el chocolate este derretido añadir 1/4 de taza de agua caliente y remover hasta que quede una mezcla uniforme. Añadir el agua caliente restante, el 1/4 de taza de azúcar y remover. Dejar enfriar un poco y mezclarlo con el licor. Colocar el chocolate en unas copas de cristal con un poco de nata montada y las virutas de chocolate.