¿Qué recetas estas buscando?       


Recetas de Ternera, Recetas de Buey, Recetas de Vaca, Recetas de Cerdo, Recetas de Cordero, Recetas de Jamón, Recetas de Lomo, Recetas de Morcilla, Recetas de Paté, Recetas de Salchicha, Recetas de Chorizo, Recetas de Jabalí, Recetas de Oveja, Recetas de Butifarra, Recetas de Conejo, Recetas de Codornices, Recetas de Cabra

Solomillos con hojaldre

  


Quiero subir una foto de la receta: Solomillos con hojaldre

INGREDIENTES:
Solomillo de cerdo
Pate de pimienta
Hojadre
Un Huevo

MODO DE PREPARACIÓN:
Cortar el solomillo en filetes de un dedo de grosor ,en una sarten sofreir vuelta y vuelta los filetes de solomillo,cortar el Hojaldre en cuadrados ,huntar un poco de pate en el hojaldre y poner encima el filete de solomillo tapar con otro cuadrado de hojaldre y unir como si fueran empanadillas .Poner una fuente de honor con un poco de Mantequilla y encima los hojaldres ,pintarlos con el huevo y 20 min a 200 grados
Acompañar con pure de manzanas

Valorar esta receta


¿Qué te parece esta receta?
Nombre
Email
Comentarios



Deseo que mi email sea visible para que los usuarios puedan contactar conmigo

Comentarios hechos por los usuarios

hugo (2006-05-13 00:00:00)  paolomaxx@yahoo.es
Muy buena idea, pero creo que se podría mejorar de la siguiente manera:se prescinde del paté a la Pimienta y se realiza una salsa a la Pimienta-verde-ingredientes_recetas-498_1.html' class='linkEnReceta'>Pimienta verde con Nata para cocinar. Esta salsa se coloca en en la base del plato y encima los solomillos, de esta forma será más jugoso el plato



Recetas relacionadas

Recetas de Ruedas de solomillo con queso y hojaldre
MODO DE PREPARACIÓN. cortar el solomillo en rodajas como de un dedo de grosor, salpimentar y freir en un poco de aceite, apartar del fuego ,escurrirlos bien y reservar,en la mesa enharinada estirar un poco la masa ya descongelada, y cortar con ayuda de un vaso redondeles del tamaño un poco más grande que los trozos de carne,poner un trozo de queso en cada redondel, y encima la carne, poner otro trozo de queso y tapar con otro trozo de masa, cerrar bien los bordes como si fuese una empanada, pintar con el huevo y poner al horno previamente caliente durante 30 minutos, retirar y servir con la salsa que se hace de la siguiente maneraderretir 1 cucharada de mantequilla en una sarten,echar las 2 cucharadas de harina y revolver bien, agregar la leche sin dejar de revolver,echar la sal ,pimienta y nuez moscada a gusto de c/u. debe quedar cremosa, ligera como la consitencia de una salsa de tomate, se sirve con un poco de salsa por encima

Recetas de Medallones al estilo de Versalles
Sazonar los solomillos y untaremos con el paté. Envolverlos con el hojaldre (individualmente), pinchar la masa, pintarla con el huevo y ponerlos, sobre una placa engrasada, al horno a 200º C. Fondear la cebolla cortada fina con la mantequilla, añadir el vino tinto, reducirlo, agregar el caldo y reducir a la mitad

Recetas de Pastel de carne Patricia
Untarla con aceite de oliva y espolvorear a continuación con harina. Colocar el solomillo con la parte cerrada tocando la bandeja, pintar todo el hojaldre con el huevo batido y meter al horno previamente precalentado a una temperatura de 200º C. durante 30 minutos

Recetas de Pastel de carne y champiñones
Yo me entretenía haciendo los adornos de la masa de hojaldre, que yacerían definitivamente sobre la tarta. Barnicé el conjunto con una clara de huevo, e hice un agujero de 1/2 cm de diámetro en el centro de la masa (al fin y al cabo quería comérmelo, no que saltara por los aires). Directo al horno durante 30 minutos, para disfrutar de los olores y sabores sajones del "Verás pie"

Recetas de Solomillo de cerdo en hojaldre
Se salan los solomillos y se colocan juntos, se envuelven en las 12 lonchas de panceta y el "paquete resultante" se envuelve en el hojaldre (no hace falta poner mucho esmero, siempre sale bien). El paquete se pincha un poco con un tenedor y se pinta con huevo batido para que quede con buen color. Después se coloca en una bandeja a la que se ha untado con un poco de mantequilla o aceite el fondo (lo justo para que no se pegue el hojaldre)


Fuente Categoria
http://www.buscacocina.comRecetas de Carne


Medallones de Salmon a La Gabriel, Chiles rellenos a la crema, Salsa de Navidad, Recetas de Sopa, Recetas de Aves y caza, Recetas de Pan y bolleria, Recetas de Cocteles y bebida, Recetas de Postres, Recetas de Aperitivos y tapas, Recetas de Mariscos, Espinacas, Raviolis, Te, Lechuga, Kiwi, Nectarinas, M Macarrones, Avellanas, Recetas de queso Fundido, Recetas de frutos secos Pipas de girasol,

Reglas de uso    |     Privacidad   

Amigos - Contactos esta en:
        Ingles: Friends - Dating (USA y resto del mundo), Friends United Kingdom - Dating United Kingdom, Friends India - Dating India
        Italiano: Amici - Incontri
        Portugues: Amigos - Amizade, Amigos Brasil - Amizade Brasil
        Frances: Amis - Rencontres, Amis Suisse - Rencontres Suisse
        Aleman: Freund - Kontakte