Solomillos con hojaldre

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INGREDIENTES:
Solomillo de cerdo
Pate de pimienta
Hojadre
Un Huevo

MODO DE PREPARACIÓN:
Cortar el solomillo en filetes de un dedo de grosor ,en una sarten sofreir vuelta y vuelta los filetes de solomillo,cortar el Hojaldre en cuadrados ,huntar un poco de pate en el hojaldre y poner encima el filete de solomillo tapar con otro cuadrado de hojaldre y unir como si fueran empanadillas .Poner una fuente de honor con un poco de Mantequilla y encima los hojaldres ,pintarlos con el huevo y 20 min a 200 grados
Acompañar con pure de manzanas

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Comentarios hechos por los usuarios

hugo (2006-05-13 00:00:00) paolomaxx@yahoo.es
Muy buena idea, pero creo que se podría mejorar de la siguiente manera:se prescinde del paté a la Pimienta y se realiza una salsa a la Pimienta-verde-ingredientes_recetas-498_1.html' class='linkEnReceta'>Pimienta verde con Nata para cocinar. Esta salsa se coloca en en la base del plato y encima los solomillos, de esta forma será más jugoso el plato

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Fuente	Categoria
http://www.buscacocina.com	Recetas de Carne

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