Receta de Sopa Paraguaya
Receta de Sopa  Paraguaya
Ingredientes para Sopa Paraguaya
  • 1/2 klg de Harina de maiz blanco.
  • 1/2 klg de queso cascara colorada, pategras u otro semi duro (menos quesos azules).
  • 1/2 klg de cebollas blancas.
  • 1/2 lt de Leche fria o tibia.
  • 6 huevos medianos.
  • 100 grs de Mantequilla.
  • Sal
  • Pimienta a gusto.
  • Aceite neutro 1/2 taza de las de tè.
Guía para la preparación de Sopa Paraguaya
  1. Pelar las cebollas y cortarlas en corte pluma bien finitas, rehogarlas o sofreirlas en la mantequilla hasta que queden transparentes.
  2. En un bols o cazo mezclar el harina de maiz blanco con la leche y el queso cortado en dados de 1x1cm,los huevos y mezclar un poco luego salpimentar a gusto.
  3. Cuando las cebollas sofritas esten frias añadirlas a la preparacion anteriror con manteca y todo.
    Colocar el aceite en una fuente para horno y distribuirlo parejamente.
  4. Colocar la preparacion de harina de maiz blanco, llevar a horno caliente por aprox 30 minutos o hasta que se introduzca un cuchillo o Palillo y este salga limpio.
  5. Dejar entibiar y cortar en rombos o cuadrados , se comen tibios o frios.
    No use mas cantidad de queso que la indicada ya que este se depositaria en el fondo de la preparacion.
  6. No use quesos demaciado duros ni blandos ya que no son adecuados para este plato.
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13 opiniones de Receta de Sopa Paraguaya
  • Nicolmireina
    Me súper gusto me salio riquicimo
  • Walter
    La sopa Paraguaya no lleva pimienta ni anís
  • Nadiadarcy
    Puede hasta salir rico pero esta receta y aparencia está lejos de ser la verdadera receta de sopa Paraguaya...
  • Margarita Tolay
    Me encanto me gusta mucho la comida paraguaya grs
  • Romina
    Queria saber si se puede frezzar la sopa paraguaya para comer otro dia. Gracias!!
  • Dario
    Hla yo no soy paraguayo pero me enkanta esta reseta muero x la sopa!!!!:-) grasias saludos!!!!
  • Axel Uriel
    Esta rre buena esta rreseta
  • Lili
    Muy buena!!!!gracias por publicar esta receta, un abrazo.
  • Mariana
    COMO ME ENCANTA LA SOPA PARAGUAYA SIEMPRE LE DIGO A MI MAMA QUE LA HAGA ES TAN TAN RICA.GRACIAS POR PONER ESTA RECETA EL QUE LA PUSO ES UN GENIO SIEMPRE CUANDO QUEREMOS HACER ABRIMOS ESTA PAGINA.BESOS MARIANA 11 AÑOS
  • Grecia
    Ola es mejor saber de cocina o no saber nada
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