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Receta de Sopa Paraguaya




Receta de Sopa Paraguaya


  • hla yo no soy paraguayo pero me enkanta esta reseta muero x la sopa!!!!:-) grasias saludos!!!!
  • esta rre buena esta rreseta
Ingredientes
  • 1/2 klg de Harina de maiz blanco.
  • 1/2 klg de queso cascara colorada, pategras u otro semi duro (menos quesos azules).
  • 1/2 klg de cebollas blancas.
  • 1/2 lt de Leche fria o tibia.
  • 6 huevos medianos.
  • 100 grs de Mantequilla.
  • Sal
  • Pimienta a gusto.
  • Aceite neutro 1/2 taza de las de tè.

Preparación:
  1. Pelar las cebollas y cortarlas en corte pluma bien finitas, rehogarlas o sofreirlas en la mantequilla hasta que queden transparentes.
  2. En un bols o cazo mezclar el harina de maiz blanco con la leche y el queso cortado en dados de 1x1cm,los huevos y mezclar un poco luego salpimentar a gusto.
  3. Cuando las cebollas sofritas esten frias añadirlas a la preparacion anteriror con manteca y todo.
    Colocar el aceite en una fuente para horno y distribuirlo parejamente.
  4. Colocar la preparacion de harina de maiz blanco, llevar a horno caliente por aprox 30 minutos o hasta que se introduzca un cuchillo o Palillo y este salga limpio.
  5. Dejar entibiar y cortar en rombos o cuadrados , se comen tibios o frios.
    No use mas cantidad de queso que la indicada ya que este se depositaria en el fondo de la preparacion.
  6. No use quesos demaciado duros ni blandos ya que no son adecuados para este plato.

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Comentarios: 8
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Valoraciones: 4 estrellas basadas en 74 votaciones
Categoría: Recetas de Sopa
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Opiniones de usuarios

8 comentarios

  1. ha escrito una opinion sobre Sopa Paraguaya - 2012-05-24

    COMO ME ENCANTA LA SOPA PARAGUAYA SIEMPRE LE DIGO A MI MAMA QUE LA HAGA ES TAN TAN RICA.GRACIAS POR PONER ESTA RECETA EL QUE LA PUSO ES UN GENIO SIEMPRE CUANDO QUEREMOS HACER ABRIMOS ESTA PAGINA.BESOS MARIANA 11 AÑOS

  2. ha escrito una opinion sobre Sopa Paraguaya - 2011-01-12

    Ahora mismo hago. Que aqui donde estoy hace un poco de frío y me dan ganas de comer esta rica sopa. Y todo lo que sea con maiz me encanta, especialmente por mis hijos. Rohayhu Paraguay

  3. ha escrito una opinion sobre Sopa Paraguaya - 2010-05-13

    hola yo probe la sopa paraguaya con queso cascara colorada y no me gusto...y la probe con queso cremoso bien caliente y queda re rica...va eso va en el gusto de cada uno jeje besos!!!

  4. ha escrito una opinion sobre Sopa Paraguaya - 2012-12-28

    hla yo no soy paraguayo pero me enkanta esta reseta muero x la sopa!!!!:-) grasias saludos!!!!

  5. ha escrito una opinion sobre Sopa Paraguaya - 2009-09-07

    Muy buena, es como la que conozco voy a probar y despues te cuento muchas gracias.

  6. ha escrito una opinion sobre Sopa Paraguaya - 2012-10-05

    muy buena!!!!gracias por publicar esta receta, un abrazo.

  7. ha escrito una opinion sobre Sopa Paraguaya - 2011-05-19

    ola es mejor saber de cocina o no saber nada

  8. ha escrito una opinion sobre Sopa Paraguaya - 2012-12-19

    esta rre buena esta rreseta





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