Sopa azteca

INGREDIENTES:
2 tazas de porotos negros limpios y enjuagados
11/2 de Agua
1 Cebolla picada
1 pimiento verde, sin corazón ni semillas, picado (1 taza)
1 Pimiento rojo sin semillas ni nervaduras picado
4 dientes de ajo, picados
1/2 cdita de salsa picante
2 hojas de Laurel
1 rama de Canela, cortada a lo largo
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de mejorana
200g de granos de choclo½ taza de Perejil fresco, picado
2 cucharadas de jugo de limón
Para decorar:
Yogur natural descremado
Cebollitas de verdeo, picadas

MODO DE PREPARACIÓN:
En una olla cubra los porotos con agua salada y póngalos a hervir a fuego moderado entre 30 minutos a 40 minutos, retire del fuego, escúrralos y enjuáguelos.
Coloque los porotos en la olla agregue el agua, la cebolla, los pimientos, el ajo, la salsa picante, el laurel, la canela y la mejorana, y póngalos a hervir. Cuando hierva, baje el fuego para que se cocinen a fuego mínimo, hasta que los porotos estén suaves.
Retire el laurel y la canela. Incorpore el resto de los ingredientes( sal, jugo de limón, perejil.) Cocine unos minutos. Adorne con yogur y espolvoree la cebollita de verdeo.