Receta de Sopa de carne

    Pasos para preparar Sopa de carne
  1. Llevar a ebullición en una cacerola la carne para el caldo, los huesos, el jengibre, la sal y el agua.
  2. Baje el fuego al minimo y dejelo hervir a fuego lento y sin tapar, durante 4 horas.
  3. Añadir los granos de pimienta, los clavos, la canela, las semillas de cilantro y la salsa de pescado, dejando cocer durante 40 minutos más.
  4. Retire la carne para caldo y apártela.
  5. Colar el caldo y reservar el líquido, desechar las especias y los huesos y verter de nuevo el líquido en la cacerola.
  6. Cuando la carne para caldo este tibia, córtela en filetes finos.
  7. Antes de servir, verter los fideos en una cacerola con agua hirviendo y deje cocer unos 10 sg para evitar que se deshagan y se ablanden; escúrralos y repártalos en cuencos.
  8. Llevar a ebullición el caldo; poner en cada cuenco con los fideos la carne cocida así como la cruda.
  9. Verter el caldo por encima y esparza las láminas de cebolla y la cebolleta.
  10. Si te ha gustado la receta de Sopa de carne, te recomendamos que entres en nuestra categoría de Sopa o te suscribas a nuestro boletín de novedades.

Whatsapp
¡Consejo! Si te has quedado con hambre, o no te ha salido prueba estas recetas:
¡Comenta y valora la receta!
1Opinión de Sopa de carne
realice esta receta y a mi esposo le gusto mucho pero a mis hijos no .......... pero estaba rica
Responde 00