Sopa crema de brócoli ii

INGREDIENTES:
1 cucharada de Aceite de oliva
1Cebolla picada
1 cebolla de verdeo finamente picada
6 dientes de ajo, picados finamente
750g de brócoli (separe las coronas, limpie, pele y rebane los tallos)
500g de papas medianas peladas, en cobos pequeños
1 cucharadita de Albahaca fresca picada
1 izca de Nuez moscada, en polvo
1 litro de caldo de pollo
500cc de Leche descremada
Sal y Pimienta negra a gusto
Para decorar:
3 cucharadas de Perejil recién picado
3 cucharadas de Yogur natural, descremado

MODO DE PREPARACIÓN:
En una olla grande, con tapa, caliente el aceite a fuego mínimo, añada las cebollas, el ajo, y rehogue hasta que estén transparentes. Agregue el brócoli, las papas, la albahaca, la nuez moscada y el caldo, y ponga a fuego medio. Al hervir, baje la llama, y cocine tapado hasta que las verduras estén muy tiernas.
Procese los alimentos, en licuadora o procesador hasta hacerlos puré. Vierta el puré en la olla, añada la leche, salpimiente, y ponga a fuego moderado hasta que esté caliente. Adorne haciendo un centro de yogur y sobre éste espolvoree el perejil.