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 Recetas relacionadas
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Comentarios hechos por los usuarios
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olga lucia (2009-06-27) excelentes recetas... faciles con ingredientes al alcance...y muy ricasss.... me parece exceente este portal... los felicito Yesenia De La Cruz (2007-03-05) kudaicapriyean@hotmail.com Es una receta complementaria en el aspecto que no le falta nada, es una muy buena receta. SIgue asì estan buenìsimas sòlo falta probar la receta. je ok bye |
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Recetas de Calamares rellenos Lo mezclamos todo y lo sazonamos. Cojemos los calamares y con esta mezcla los rellenamos, una vez echo este proceso mojamos las puntas de los calamares con un poco de harina y los cerramos con un palillo. De la mezcla del relleno reservamos un poco, para hacer una salsa y se pone ésta en el fondo de una cacerola llana, junto con el aceite, el vino, el azafrán, un poquito de pimienta y laurel |
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Recetas de Lomo de cherne Le añadimos sal y pimienta y dejar cocer 10 minutos. En una sartén freímos los lomos de cherne con algo de aceite y enharinados, cuando estén dorados los acompañamos con la fumet y dejamos cocer unos 5 minutos. |
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Recetas de Croquetas de espinacas Aparte en un caldero vertemos la leche junto con las espinacas troceadas y el sofrito anterior. Lo dejamos hervir 4 minutos y fuera del fuego le añadimos 4 cucharadas de harina y un huevo crudo. Lo mezclamos bien hasta que se forme una pasta consistente |
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Recetas de Huevos a la florentina Se lavan las espinacas, cambiando el agua varias veces para eliminar la tierra que puedan contener, se quitan los tallos y los nervios y se ponen en un cazo grande sin escurrir con un poco de sal, se cuecen a fuego lento durante quince minutos, revolviéndolas de vez en cuando con una cuchara, una vez cocidas se escurren, presionándolas en un colador, se derrite la mantequilla en una cazuela y se sofríe en ella la cebolla rallada, a fuego bajo durante cinco minutos. Cuando haya tomado un poco de color se le añade la harina y se remueve durante un minuto mas, se aparta la cazuela del fuego añadiéndole poco a poco la leche, se vuelve a poner la cazuela al fuego y se cuece a fuego lento sin dejar de remover hasta lograr una salsa espesa y sin grumos, se mezcla el queso gruyere y una cucharadita de mostaza y se salpimienta, a continuación se dividen las espinacas en cuatro platos individuales para horno. Se cuecen los huevos duros, se pelan, se cortan en rodajas y se colocan sobre las espinacas, se vierte la salsa por encima de modo que queda toda la superficie cubierta y se espolvorea el queso parmesano por encima, se introducen los platos en el grill a fuego alto durante cinco minutos hasta que se derrita el queso, se sirve muy caliente |
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Recetas de Huevos al whisky Mientras, se prepara una salsa bechamel con 50 gr. de mantequilla, 3 cucharadas de harina, la leche y la sal. Se agrega a continuación la flor de leche y sal, se remueve, incorporando a la salsa final el whisky |
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Recetas de Merluza con aceitunas MODO DE PREPARACIÓN. Salpimentar la merluza y rebozarla en harina. Pelar y picar la cebolla y el diente de ajo |
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Recetas de Calamares en su tinta 2 Cortar el tubo del calamar en rodajas y los tentáculos en trozos pequeños, salpimentarlos y condimentar con el ajo y perejil y dejar reposando en una cacerola. En una sartén de teflón colocamos el aceite y rehogar la cebolla con el echalote, agregar el vino blanco, una cucharada de harina, dejar 2 minutos al fuego y verter esta salsa sobre los calamares dentro de la cacerola, cocinar durante 25 a 35 minutos a fuego moderado con la olla tapada. Colocar la tinta de calamar en un bowl, añadir ½ taza de caldo revolver esta preparación y la pasarla por un colador |
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Recetas de Menestra de verduras En una sartén se echa el aceite y cuando está caliente se le añade la cebolla picada muy fina. Cuando está muy dorada se le añade el jamón cortado en cuadritos y la harina, se rehoga un poco y se vierte el conjunto en la cacerola de las verduras, en las que se deja un poco de agua en la que se han cocido. Se añaden las alcachofas, se sazona de sal y pimienta blanca y se deja cocer suavemente durante unos diez minutos |
| Fuente | Categoria | |
| http://www.buscacocina.com | Recetas de Sopa |
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