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Recetas de Morcilla Debemos de atarla por los dos lados con la ayuda de un cordón un poco grueso. Seguidamente, introducimos las tripas en agua hirviendo. A los 15 minutos la pinchamos por varios lados para que no estalle |
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Recetas de Pollo relleno (navideño) MODO DE PREPARACIÓN. Picar muy finamente la cebolla, ajo y chile, en una olla poner el aceite y sofreir a fuego medio bajo, poco a poco añadir la pasta de tomate y el agua hasta formar una salsa no muy espesa; cuando ésta hierva agregar las carnes revolver muy bien para que no se formen grumos, añadir las aceitunas, alcaparras, garbazos, pasas (uvas), pimienta, sal(si se necesita), azucar. Tapar la olla y cocinar por 1/2 hora |
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Recetas de Asado negro de grosor. Vuelva a colocarla en el caldero con el agua que ya debe estar más espesa. Rectifique la sazón y agregue los tomates cortados en trozos |
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Recetas de Chuletas con piña En el mismo sartén ponga 3 cucharadas de mantequilla y fría las rebanadas de pina sin almíbar cuando doren un poquito póngale aparte. En el mismo sartén fría la cebolla con el ajo y agregue el azúcar, clavo, canela, vinagre, el almíbar, el consomé concentrado y deje cocinar por 10 minutos a fuego lento,agregue la maicena disuelta en 2 cucharadas de agua. Agrege a la salsa las chuletas y las rebanadas de pina, con una cuchara ponga un poco de la salsa por arriba tápelas y déjelas a fuego lento por 20 minutos |
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Recetas de Albondigón criollo 8. Disolver el cubito de pollo en 1 taza de agua y agregarlo al liquido del rollo. 9 |
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Recetas de Pastel de los novios Agregar el pollo reservado, saltear y condimentar con sal,pimienta y pimentón dulce. Remojar los orejones en agua, cocinarlos hasta tiernizar, escurrir y reservar. Incorporarlos al relleno juntocon las pasas y las aceitunas fileteadas |
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Recetas de Pejerrey con salsa de berros MODO DE PREPARACIÓN. Preparar un caldo de pescado de la siguiente manera poner en una cacerola ¾ litros de agua, las espinas, cabeza y cola del pescado, la cebolla, la zanahoria, y el apio cortado en trozos, el vino, sal, y unos granos de pimienta. Hervir todo junto unos 20 minutos, agregar los lomos de pescado y cocinar unos 6 a 8 minutos |
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Recetas de Solomillos de cerdo agridulce Poner en la olla un chorro de aceite de oliva y rehogar las cebollas que tendremos picadas finamente. Una vez que las cebollas tomen color añadir los solomillos y dejar que se rehoguen bien, incorporar las cicuelas pasas, que si están muy secas habremos puesto a remojo un ratiro antes en un poco de agua templada. Añadimos el vino y un poco de zumo de piña y la pastilla de caldo, tapamos la olla, dejamos cocer unos 10 o 15 minutos dependiendo del tamaño de los solomillos |
| Fuente | Categoria | |
| http://www.buscacocina.com | Recetas de Sopa |
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