Receta de Sopa de hongos
Actualizado: 8 septiembre 2015
2 comensales
30m
Entrante
Dificultad baja
Características adicionales:
Coste barato, Nada picante, Hervido, Recetas mexicanas
Ingredientes para hacer Sopa de hongos:
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Cómo hacer Sopa de hongos:
1
Se muelen en la licuadora el jitomate, la cebolla y el ajo con un poco de agua y un poco de sal. Luego, se sofríe esta mezcla con aceite para que se sazone.
2
Aparte se fríen los hongos con poquito aceite hasta que ablanden. Se le agrega el caldo de jitomate y se sazona con sal, pimienta y el caldo de pollo.
3
Luego, se le agrega agua y el epazote picado. Deja que hervir todo junto y sirve la sopa de hongos caliente con unas rodajas de limón.
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