Sopa de maimones

INGREDIENTES:
Una barra de pan,500g de almejas,un tomate
maduro,un pimiento verde,aceite de oliva,
una pastilla de caldo de Pollo o pescado,
media cabeza de ajos,Perejil,Colorante
alimentario.

MODO DE PREPARACIÓN:
Poner en el fuego, una olla media de Agua,
añadir el tomate,el pimiento y los ajos,todo
muy picadito.
Cuando empiece a hervir, añadir un chorrito
de aceite, el perejil y la pastilla de caldo
y el colorante alimentario.
Cuando esté todo muy bien cocido, añadir las
almejas,éstas deben de estar bien limpias de
tierra,Habiéndolas dejado, un rato antes echadas en agua y sal.
Freir el pan, añadir a la olla,dejar un minuto
y apartar del fuego.Sal a gusto.