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vanessa (2008-04-14) michelle4-11@hotmail.com es muy buena sobre todo porque tiene mejillones y verduras |
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Recetas de Pollo al vino 2 Al dia siguiente se voltean las presas (sin el cuero) en harina con sal y pimienta y se doran en la mantequilla, que debe tener un poco de tocineta o tocino para darle mejor gusto al pollo. Se ponen luego en una olla, se les agrega la mantequilla donde se doraron, el vino en que se conservaron, la otra ½ botella de vino e igual cantidad de agua (1 botella). Cuando el pollo ya este blando se le agrega la copa de cogñac, se saca del caldo en que se cocinoy se coloca en la bandeja donde se va a servir, bañandolo con la salsa que quedo debidamente colada |
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Recetas de Bacalao a la portuguesa MODO DE PREPARACIÓN. El día anterior, lave muy bien el bacalao y póngalo a remojar en agua, cambiando el agua 3 veces antes de su preparación. Al día siguiente rebane la cebolla, póngala a sofreir en la mantequilla |
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Recetas de Crema ligera de puerros Se pelan y se pican las verduras muy finamente, se funde en una cacerola la mantequilla y se rehogan las verduras. Se añade a continuación el caldo o una pastilla de caldo más el agua. Se deja cocer unos 35 minutos |
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Recetas de Langosta a la americana igual que si lo hacemos en vivo. Si usáis el método de cocerlo, tener una tablilla apropiada para colocársela por entre las patas y cola y atáis el bicho, ya que si no puede saltar agua hirviendo y quemaros. Bueno ya tenemos la langosta cortada longitudinalmente y ahora las cortaremos en trozos, procuraremos coger todo el líquido que segregue y le quitaremos los corales internos (los huevos que a veces tienen retenidos en la cola no se usan) y los reservaremos, para posterior uso el líquido y corales |
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Recetas de Gallo al vino tinto de harina. Se pone a hervir el vino y se eliminan las impurezas del mismo, luego se vierte en la cazuela, junto con un poco de agua. Se salpimienta |
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Recetas de Pastel de sandwich 4. - 1 lata de atún en agua o en aceite, . escurrida |
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Recetas de Bife al vino tinto Ponga los bifes a fuego suave 3 o 4 minutos por lado. Cuando estén listos retírelos de la sartén y déjelos en una fuente dentro del horno tibio o puestos sobre una olla con agua caliente, para que mantengan su calor. En la sartén donde cocinó los bifes, eche la cebolla picada, en vino tinto, la pimienta semi molida y la sal |
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Recetas de Chiles en nogada MANERA DE HACER EL RELLENO. La carne se cuece en agua con sal junto con la cebolla y los ajos,aparte la cebolla picada se acitrona en la mantequilla se añade el jitomate y cuando este bien frito se agregan las manzanas y el azucar y se sazona con sal y pimienta se deja hervir 2 minutos mas se incorpora la carne colada y las almendras y se concerva en la lumbre unos minutos,se añaden los duraznos,los platanos,las pasitas. PARA LOS CHILES |
| Fuente | Categoria | |
| http://www.buscacocina.com | Recetas de Sopa |
| Recetas relacionadas: recetas ensalada de cogollos |
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