Sopa de pescado y marisco

Quiero subir una foto de la receta: Sopa de pescado y marisco

Detalles de la receta:
Nivel de dificultad : 2
Tiempo de preparación: 30 min
Tiempo de cocción : 40

Ingredientes de la receta:
- 1/2 kilo de filetes de pescado blanco - 1/2 kilo de gambas frescas - 1 cucharada de aceite - 1 trozo de Jengibre rallado - 3 cucharadas de la parte blanca de hierba de Limón picada - 2 Cebollas medianas picadas - 4 tomates medianos pelados despepitados y picados - 200 gramos de Piña fresca picada - 3 Guindillas rojas picadas Fino - 3/4 de litro de caldo de pescado - 1 cucharada de concentrado de tamarindo - 4 hojas de Lima cafre desmenuzadas - 2 cucharadas de hojas de Cilantro picadas - 1 cucharada de Azúcar moreno - 2 cucharadas de zumo de lima - 1 cucharada de salsa de pescado - 3/4 de litro de Agua Cortar los filetes de pescado, pelar las gambas - Calentar a fuego medio el aceite en una cacerola y freir el jengibre, la hierba de limón, la guindilla y la cebolla durante 5 minutos.
- Añadir los tomates.
- Agregar el caldo de pescado,las hojas de lima el agua, la piña, el tamarindo, el azúcar, el zumo de lima y la salsa de pescado; tape y llevar a ebullición, reduciendo el fuego y dejando que cueza durante 20 minutos..
- Agregue las gambas, el pescado y el cilantro y téngalo cociendo durante 10 minutos más hasta que el pescado y el marisco estén suficientemente tiernos.
- sirva de inmediato

¿Qué te parece esta receta?

Deseo que mi email sea visible para que los usuarios puedan contactar conmigo

Recetas relacionadas

Recetas de Ensalada de pescado
Ingredientes de la receta . - 3/4 de kilo de bacalao ahumado - 3 cucharadas de zumo de lima - 50 gramos de coco rallado - 250 gramos de arroz cocido y frio - 30 gramos de hierbabuena picada - 25 gramos de hojas de cilantro picadas - 8 hojas de lima en juliana - 1 cucharada de raiz de cilantro fresco picada - 1 trozo de jengibre rallado - 1 guindilla roja picada - 2 cucharadas de albahaca fresca picada - 1 aguacate picado - 1 litro de zumo de lima - 2 cucharadas de salsa de pescado - 1 cucharadita de azúcar moreno - un litro y cuarto de aceite de cacahuete Precaliente el horno a 150ºc - Poner el bacalao en una sartén y cubrir con agua mezclada con el zumo de lima y esperar 20 minutos - Cuando el pescado se desmenuce al pinchar con un tenedor; dejar que se enfrie antes de partirlo en trozos - Esparcir el coco en una bandeja de horno y tostarlo agitándolo de vez en cuando para que no se queme, durante 10 minutos - Cuando este bien dorado mezclar en un cuenco el pescado, el coco, el arroz, las dos hierbabuenas, el cilantro y las hojas de lima Para alinear mezcle en una batidora de cocina la raiz de cilantro, el jengibre, la guindilla, la hierba de limón y la albahaca - Agregar el aguacate, el zumo de lima, la salsa de pescado, el azúcar y el aceite de cacahuete; haga de ello una crema - Verter el aliño sobre la ensalada y remover para bañar el pescado y el arroz .

Recetas de Rollitos de primavera
- Calentar el aceite en una cacerola y poner el ajo, la galanga o el jengibre, las raices de cilantro y las cebolletas. - Saltear durante 3 minutos, agregar la carne picada de cerdo y las ramas de apio y salteando y deshaciendo los grumos durante 5 minutos hasta que se dore bien el cerdo - Añadir la zanahoria, las hojas de cilantro, el pepino, la salsa dulce de guindillas, la salsa de pescado, el azúcar y los tallarines; mezclar bien y dejar que se enfrie totalmente. - Sobre un paño de cocina húmedo, rellenar los rollitos de uno en uno con la mezcla, desde una de las esquinas hacia usted

Recetas de Rollitos de primavera
- Calentar el aceite en una cacerola y poner el ajo, la galanga o el jengibre, las raices de cilantro y las cebolletas. - Saltear durante 3 minutos, agregar la carne picada de cerdo y las ramas de apio y salteando y deshaciendo los grumos durante 5 minutos hasta que se dore bien el cerdo - Añadir la zanahoria, las hojas de cilantro, el pepino, la salsa dulce de guindillas, la salsa de pescado, el azúcar y los tallarines; mezclar bien y dejar que se enfrie totalmente. - Sobre un paño de cocina húmedo, rellenar los rollitos de uno en uno con la mezcla, desde una de las esquinas hacia usted

Recetas de Ensalada de pescado
Ingredientes de la receta . - 3/4 de kilo de bacalao ahumado - 3 cucharadas de zumo de lima - 50 gramos de coco rallado - 250 gramos de arroz cocido y frio - 30 gramos de hierbabuena picada - 25 gramos de hojas de cilantro picadas - 8 hojas de lima en juliana - 1 cucharada de raiz de cilantro fresco picada - 1 trozo de jengibre rallado - 1 guindilla roja picada - 2 cucharadas de albahaca fresca picada - 1 aguacate picado - 1 litro de zumo de lima - 2 cucharadas de salsa de pescado - 1 cucharadita de azúcar moreno - un litro y cuarto de aceite de cacahuete Precaliente el horno a 150ºc - Poner el bacalao en una sartén y cubrir con agua mezclada con el zumo de lima y esperar 20 minutos - Cuando el pescado se desmenuce al pinchar con un tenedor; dejar que se enfrie antes de partirlo en trozos - Esparcir el coco en una bandeja de horno y tostarlo agitándolo de vez en cuando para que no se queme, durante 10 minutos - Cuando este bien dorado mezclar en un cuenco el pescado, el coco, el arroz, las dos hierbabuenas, el cilantro y las hojas de lima Para alinear mezcle en una batidora de cocina la raiz de cilantro, el jengibre, la guindilla, la hierba de limón y la albahaca - Agregar el aguacate, el zumo de lima, la salsa de pescado, el azúcar y el aceite de cacahuete; haga de ello una crema - Verter el aliño sobre la ensalada y remover para bañar el pescado y el arroz .

Recetas de Filetes de pescado en salsa de coco
- Corte los filetes en trocitos. - Agregar la hierba de limón, el cilantro, las hojas de lima, el ajo, el jengibre, el azúcar, la cebolleta y la leche de coco llevando a ebullición y dejaando hervir a fuego lento 2 minutos. - Añadir el pescado y cuézalo a fuego lento 2 o 3 minutos

Recetas de Sopa de pescado y marisco
- Agregar el caldo de pescado,las hojas de lima el agua, la piña, el tamarindo, el azúcar, el zumo de lima y la salsa de pescado; tape y llevar a ebullición, reduciendo el fuego y dejando que cueza durante 20 minutos. - Agregue las gambas, el pescado y el cilantro y téngalo cociendo durante 10 minutos más hasta que el pescado y el marisco estén suficientemente tiernos. - sirva de inmediato

Fuente	Categoria
www.cocinadelmundo.com	Recetas de Pescado

Gominolo, Ensalada con proteínas, Pollo relleno empanado, Recetas de Carne, Recetas de Aves y caza, Recetas de Pan y bolleria, Recetas de Guisos y Potage, Recetas de Sopa, Recetas de Pescado, Recetas de Salsas y guarniciones, Huevos rellenos, Mayonesas, Ajo, Canelones, Mostaza dijon, Carcasas de ave, Leche esterilizada, Raíz de regaliz, Recetas de queso Parmesano, Recetas de frutos secos Piñones,

Reglas de uso | Privacidad

Amigos - Contactos esta en:
        Ingles: Friends - Dating (USA y resto del mundo), Friends United Kingdom - Dating United Kingdom, Friends India - Dating India
        Italiano: Amici - Incontri
        Portugues: Amigos - Amizade, Amigos Brasil - Amizade Brasil
        Frances: Amis - Rencontres, Amis Suisse - Rencontres Suisse
        Aleman: Freund - Kontakte