Sopa de verduras

Quiero subir una foto de la receta: Sopa de verduras

Ingredientes:

Para 4 personas
·500 g. de verduras variadas
(zanahoria, patata, acelga, puerro
espinacas, cebolla, etc)
·100 g. de Jamón Serrano troceado
·2 huevos duros
·1 pastilla de caldo o sal
·700 ml de Agua
·Pimienta
Para 6 personas

Preparación:

1.Vierta en el vaso el jamón serrano y píquelo, presionando el botón Turbo 5 ó 6 veces, para que el jamón quede en trocitos, si no es así, dar unos golpes más. Retire y reserve.
2.A continuación ponga los huevos duros en el vaso y trocéelos 5 segundos en velocidad 3 1/2. Retire y reserve..
3.Vierta en el vaso la mitad de las verduras troceadas, cúbralas de agua y píquelas 10 segundos en velocidad 3 1/2. Escúrralas sin tirar el agua que volveremos a poner en el vaso para trocear la otra mitad repitiendo la operación.
4.Ponga la mariposa en las cuchillas, añada las verduras y el agua, procurando que el volumen no pase del litro y medio en total (entre agua y verduras), añada la pastilla de caldo, el jamón serrano, la pimienta y programe 20 minutos, 100º, velocidad 1, cuando termine compruebe si las verduras están cocidas, añada más agua si fuese necesario, rectifique la sazón, vierta todo en una sopera e incorpore los huevos picados. Sirva bien caliente.
Funciones de Thermomix empleadas: Trocear y Cocinar.

¿Qué te parece esta receta?

Deseo que mi email sea visible para que los usuarios puedan contactar conmigo

Recetas relacionadas

Recetas de Aguacates a la italiana
Añada los tomates, albahaca, apio y jamón. Para servir corte los aguacates por la mitad a lo largo y quite los huesos. Rellénelos con la mezcla de tomate y póngalos en fuentes individuales

Recetas de Lentejas estofadas en olla superrápida
Dejas en remojo las lentejas la noche anterior, para que se rehidrate la legumbre. Picas la cebolla, la zanahoria y el puerro, lo pones en la olla junto con el resto de los ingredientes, lo cubres de agua (te recuerdo que las ollas super-rapidas no consumen liquido, asi que la cantidad de agua que. pongas es la cantidad de liquido que obtendras tras la cocción), tapas la olla y pones a fuego fuerte hasta que suba el pitorro (vamos, la válvula)

Recetas de Pechugas de pollo rellenas
En una olla con agua hirviendo con un ramito de hiervas y sal, echar los rollitos de pechuga por 20 minutos. Sacar del agua hirviendo y estilar, sacar el papel y puede servir así o cubrir con un poco de salsa de tomates o crema de leche con pimienta y nuez moscada. Partir cada rollo en dos en forma diagonal y acompañar en cada plato sobre la crema o salsa

Recetas de Carne en salsa de la abuela
Por otra parte se pica la cebolla, el pimiento, el tomate y los ajos (todos limpios)y se doran en una sartén con aceite, un poco antes de que las verduras estén doradas se añade la miga de pan (mejor si la mojamos en vino) y se termina de hacer el fritillo, se pasa por el pasapuré (o brazo mecánico) y se añade esta salsa a la carne junto con el jamón, se rehoga un poco. Se traspasa a una cacerola y se añade agua hasta cubrirlo (un litro y medio más o menos). Al hervir se rectifica de sal

Recetas de Bolos con salsa de almendras
Cuando este hecha una masa se hace con la mano unas bolas mas o menos del tamaño de un huevo se frien un poco en aceite de oliva y se ban hechando en la olla expres, cuando esten todos,se rocian con un poco de aceite de averlos frito,un poco de vino blanco. unos granos de pimienta,se cubren de agua,15 minutos al fuego con la olla tapada. Para la salsa se frien las almendras se echan en la vatidora con la harina y se rocia en los volos cuando destapes la olla

Recetas de Huevos al plato con espinacas
MODO DE PREPARACIÓN. Lave bien las espinacas y cocinelas en abundante agua y sal, esto hasta que esten tiernas, luego escurralas, piquelas y mezclelas con la mitad de la nata y la matequilla, salpimente a su gusto y reservelas. Luego pique el jamon en trozos y dispongalos en el fondo de cuatro cazuelitas de barro y sobre el mismo reparta las espinacas dejando un semihueco en el centro de cada una y agrege en el centro de las mismas cada uno de los huevos ( 1 en cada cazuelita), por ultimo rocie por encima de los huevos con el resto de la nata y la mantequilla y meta las cazuelitas al horno, precanlentado a 180º C, durante unos 5 min

Recetas de Chuletas en papillote
En la sartén, que se ha utilizado para la cocción de las chuletas, escalfarlos sin que tomen color, desglasando el jugo caramelizado. En cuando el agua de los champiñones se haya evaporado, añadir el vermouth y el jamón picado. Salpimentar ligeramente y dejar cocer a fuego muy lento sin tapar hasta que el picadillo empiece a secarse

Recetas de Albóndigas campestres
Poner la sal necesaria y dejarlo cocer a fuego suave durante 30 min. , añadiendo agua si fuera necesario. Transcurrido el tiempo comprobamos que la salsa esté espesa y servimos en una fuente las albóndigas con los champiñones bañados con la misma salsa de la preparación

Fuente	Categoria
www.karlosnet.net	Recetas de Sopa

Sopa de papaya, ajo y queso, Chiles rellenos de menjurge, Sandwich de anchoas, Recetas de Verduras, Recetas de Pasta, Recetas de Pescado, Recetas de Pan y bolleria, Recetas de Ensaladas, Recetas de Legumbres, Recetas de Thermomix, Guisado, Espinacas, Almeja, Conejo, Fondo oscuro, Chipiron congelado, Castañas, Higos secos, Recetas de queso Parmesano, Recetas de frutos secos Pipas de girasol,

Reglas de uso | Privacidad

Amigos - Contactos esta en:
        Ingles: Friends - Dating (USA y resto del mundo), Friends United Kingdom - Dating United Kingdom, Friends India - Dating India
        Italiano: Amici - Incontri
        Portugues: Amigos - Amizade, Amigos Brasil - Amizade Brasil
        Frances: Amis - Rencontres, Amis Suisse - Rencontres Suisse
        Aleman: Freund - Kontakte