Receta de Sopa de zanahoria y cebolla

    Ingredientes para Sopa de zanahoria y cebolla
    Pasos para preparar Sopa de zanahoria y cebolla
  1. Raspamos y lavamos bien las zanahorias y las troceamos en rodajas.
  2. Picamos la cebolla y la sofreímos en el aceite dentro de una cazuela.
  3. Una vez sofrita, añadimos la zanahoria troceada y una hoja de laurel.
  4. Cubrimos con agua y dejamos cocer durante 30 minutos.
  5. Cuando esté blanda la zanahoria la pasamos por la batidora hasta formar una sopa.
  6. Sazonamos esta sopa y añadimos los fideos y si fuese necesario un poco más de agua para cocerlos.
  7. Servimos caliente.
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1Opinión de Sopa de zanahoria y cebolla
Gracias!!! Por las recetas-
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