Receta de Sopa de zanahoria y cebolla
Ingredientes para Sopa de zanahoria y cebolla
  • 500 gramos de Zanahorias
  • 100 gramos de Cebolla
  • 1 hoja de laurel
  • 100 gramos de fideos para sopa
  • 4 cucharadas de aceite
  • Sal
Guía para la preparación de Sopa de zanahoria y cebolla
  1. Raspamos y lavamos bien las zanahorias y las troceamos en rodajas.
    Picamos la cebolla y la sofreímos en el aceite dentro de una cazuela.
  2. Una vez sofrita, añadimos la zanahoria troceada y una hoja de laurel.
    Cubrimos con Agua y dejamos cocer durante 30 minutos.
  3. Cuando esté blanda la zanahoria la pasamos por la batidora hasta formar una sopa.
    Sazonamos esta sopa y añadimos los fideos y si fuese necesario un poco más de agua para cocerlos.
  4. Servimos caliente.
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1 opiniones de Receta de Sopa de zanahoria y cebolla
  • Ervin
    Gracias!!! Por las recetas-
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