Receta de Sopaipillas sureñas

Sopaipillas sureñas
Cocinero: Coste: Barato Duración: Temporada: Todo el año Para: Entrante Comensales: 4 Cocción: Frito
Historia de Sopaipillas sureñas

Las sopaipillas, sopaipa o torta frita es una rica masa frita que se come principalmente en épocas de frío. Es común en muchos países de América Latina y puede acompañarse con distintas salsas y guarniciones, tanto saladas como dulces. Sigue esta sencilla receta y anímate a probar esta delicia.

    Ingredientes para Sopaipillas sureñas
    Pasos para preparar Sopaipillas sureñas
  1. Para comenzar a preparara la masas de las sopaipillas, mezclaremos la harina, levadura, sal y lentamente el agua. Haz esta preparación sobre una superficie plana o sobre una tabla de amasar.

  2. Agrega la manteca hasta formar una masa y trabaje fuertemente con las manos para que quede lisa; si la masa te queda demasiado blanda agrega harina, deja reposar en un paño 15 a 20 minutos.

  3. Haz bolitas de masa y estira con los dedos o plantándola haz círculos del tamaño de una taza, no muy gruesos.

  4. Freír en manteca o aceite caliente, una vez doradas retirar.

  5. Se pueden acompañar con distintas salsas y guarniciones como pebre o pico de gallo.

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    Trucos
  • Para evitar que las sopaipillas se abomben al freírlas puedes hacerles un agujero en el centro.

¡Consejo! Si te has quedado con hambre, o no te ha salido prueba estas recetas:
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35Opiniones de Sopaipillas sureñas
LAS SOPAIPILLAS SUREÑAS NO LLEVAN ZA PALLO! además que son exquisitas en los días de lluvia para la once y comerlas con pebre o con queso
Responde 24
bueno la receta no fue muy correcta pero = gracias
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Ke bueno
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muy buena la receta ..soy pésima en la cocina pero con recetas me queda todo rico y la receta de las sopaipillas las acabo de hacer y me quedaron exquisitas
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No son 2 tazas de agua, si le echas dos tasas de agua te queda sopa, gracias por arruinar la wea >:C
Responde 1 respuesta 51
katy
Wujjajajaa dice 2 tasas de arina y 1 de agua xD
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Muy buena y fácil para mi que no las sabía hacer y dar un rico gusto a mis nenas
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muchas gracias por la receta me salvo mucho y quedan ricas sin ocupar muchas cosas :D
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Excelente
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Muy buena la receta como buen sureño chileno me encantan, esto se valora mas cuando estas lejos de tu tierra
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Muy buena la receta como buen sureño chileno me encantan, esto se valora mas cuando estas lejos de tu tierra
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excelente receta, solo que es 1 de agua por dos de harina, en todo caso es lo de menos!! yo quería comer sopaipillas sin zapallo y acompañarlas de un rico pebre!! lo único que para variar ..nunca sigo las recetas al pie de la letra le agregue a la masa orégano y ají de color!! quedaron super!! gracias por compartir recetas e ideas!! hasta la próxima!!
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Muy buena la receta, me gusto,ahora que hace frio uf dan ganas de comer de la rica cocina chilena:)
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Muy buena y sencillas para la personas que no tienen mucha experiencia.
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Muy buena, y además es muy rica a mí me sirve porque se me perdió mi recetario
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Muy Sencilla. Muchas gracias
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por fin¡¡¡¡ recomiendo esta receta de sopaipillas,a todas las personas que las con zapallo les hacen mal son fabulosas
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la reseta estubo facil osea no se necesita huebo sino mas siple
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la reseta estubo facil osea no se necesita huebo sino mas siple gracias por poner esta receta
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a que equivale un pan de levadura????
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Me encantó pero me gustaría saber si el pan de levadura pequeño equivale a un sobre de levadura. Les agradezco si pueden contestarme.
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Muy buena, ya que se puede preparar en el tiempo, en que no hay zapallo
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Nos encanta las sopapillas x que son económicas y rápidas en un día de frió, mate cocido o mate y las sopaipillas mmm a disfrutar..
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Qué cantidad es el pan de levadura?
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super facil especial para las novatas como yo gracias
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Es una receta económica, fácil y muy rica, a toda mi familia le gustó, como para repetirla en cada día lluvioso.
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... no le falta el zapallo?
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Muy pero muy buena, gracias sobre todo a las que no nos gusta mucho la cocina y nos dan opciones de otras alternativas para cocinar.
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porque me encanta hacer las y aprendo mucho
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Muchas gracias, en el sur de Chile son así, buena receta, ahora si las comemos con chancho en piedra....uf mejor :) saludos
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muy ricos para estos fríos que hacen ademas es una receta facil y ricar
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muy ricos para estos fríos que hacen ademas es una receta fácil y rica
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Muy buena receta, fácil y práctica para aquellos que nos cuestan algunas preparaciones en la cocina.
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Me encantó ....muy rico fácil de preparar y siempre es bienvenida una receta sureña
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Estoy lejos de mi Chile, y añoro las sopaipillas, pero las quiero sin zapallo, y veo que es muy buena está receta, ahora en el norte de California, está nublado y se puso helado, día especial para comer unas ricas sopaipillas, mil gracias......pronto voy a volver a mi país con mi esposo y seguro disfrutaremos más recetas..gracias..
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me parece muy rica y muy fácil de hacer ademas amis hijos les encanta las zollipas y ahora están fascinados comiendo zollipas son unos zapatilleros
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