Souffle de melón

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Ingredientes:

Para 4 personas
1 Melón
1/4 l. de helado al gusto
100 grs. de fresas
1 copa de licor
3 claras montadas con azúcar

Preparación:

Parte el melón por la mitad haciendo un corte en el extremo inferior de cada una para asentarlas.
Con una cuchara, vacía la pulpa del melón y mézclala con las fresas troceadas, el helado y el licor.
Rellena con esta preparación las mitades de melón y cúbrelas con las claras montadas.
Gratina en el horno de 1 a 2 minutos y sirve.

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Fuente	Categoria
www.karlosnet.net	Recetas de Postres

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