Receta de Soufle de choclo

Soufle de choclo
    Pasos para preparar Soufle de choclo
  1. El choclo se lo licúa con el caldo.
  2. Se lo cierne y se lo lleva al fuego con la mantequilla y el azúcar.
  3. (Si gusta se lo pone un poquito de aflecho, 1/3 más o menos).
  4. Se lo mueve con cuchara de palo hasta que se vea el fondo.
  5. Cuando esté un poco frío se le pone el queso, las yemas de huevo, la sal y pimienta, luego las claras de huevo, batidas a punto de nieve, en forma envolvente.
  6. Se pone la mezcla en un pirex enmantequillado al horno hasta que esté dorado.
  7. Servirlo enseguida que salga del horno.
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1Opinión de Soufle de choclo
la receta esta muy buena te felicito, por favor me puedes dar la receta del soufle de espinacagracias.
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