Soufle de pescado
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Recetas relacionadas
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Comentarios hechos por los usuarios
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jenny marcela (2008-02-16) jenny-9417@hotmail.com le falta una lmagen grande |
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Recetas de Calamares guisados Ingredientes1 kg de calamares limpios y troceados1 cebolla mediana3 tomates pelados (cortados en dados)1 diente de ajo picado |
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Recetas de Riñones al vino tinto Para preparar esta receta es necesario dejar los riñones desde la noche anterior en salmuera, para que se limpien bien Antes de cocinarlos hay que lavarlos con abundante agua fría La preparación comienza con sofreir la cebolla y el pimentón en el aceite caliente Luego se agregan los riñones picados en cubos chicos y la sal (No debe ser mucha porque como los riñones estuvieron en salmuera, corre el riesgo de que queden salados) |
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Recetas de Calabaza con especias Caliente el aceite en un karai (llamado también wok) o una sartén honda, a fuego medio-fuerte Añada las semillas de cebolla y las guindillas rojas y déjelas crepitar durante 15 segundos Agregue la cebolla y sofríala hasta que esté dorada Incorpore la calabaza, la cúrcuma (o colorante), la guindilla en polvo y la sal, y saltee todo de 2 a 3 minutos Tape la sartén, baje el fuego a medio y deje cocer 10 minutos más |
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Recetas de Arróz al queso Este delicioso plato es de mi país Bolivia y se prepara de la siguiente manera Lavar y cocinar el arróz con la leche caliente (sin sal)hasta que esté casi deshecho Apagar el fuego y agregar inmediatamente el queso rallado grueso o cortado en daditos finos junto con la cebolla verde y tapar inmediatamente Dejar reposar unos 10 minutos hasta que el queso con el vapor se derrita Destapar la cacerola, y mezclar con fuerza |
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Recetas de Arroz marinero Sofreir las verduras en el aceite caliente por un minuto Luego agregar el arroz revolviendo constantemente para que no se queme Cuando se vea de un tono cristalizado, agregar la taza y media de agua hirviendo y en seguida los mariscos, la sal y los aliños (pimienta, comino, etc) Cocinar tapado a fuego lento, idealmente sobre un tostador, hasta que se acabe el agua |
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Recetas de Riñones al vino tinto Para preparar esta receta es necesario dejar los riñones desde la noche anterior en salmuera, para que se limpien bien Antes de cocinarlos hay que lavarlos con abundante agua fría La preparación comienza con sofreir la cebolla y el pimentón en el aceite caliente Luego se agregan los riñones picados en cubos chicos y la sal (No debe ser mucha porque como los riñones estuvieron en salmuera, corre el riesgo de que queden salados) |
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Recetas de Picante de huevos (especial para ceci) Poner los huevos a cocer, hasta que estén duros, retirarlos, agregarles agua fria, para que la yema no se vuelva verde (además será más fácil pelarlos) Fritar en el aceite, la cebolla y el el ajo, hasta que esté transparente Agregarle el ají molido,comino, pimieta y freir hasta que el aji y la cebolla estén bien cocidos (al pasar la cuchara por el fondo de la olla, la salsa se separa) Aumentarle agua caliente, (o el agua donde cocieron las papas) hasta obtener una salsa espesa |
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Recetas de Arroz tres delicias otro 3 puñados de arroz por persona. 100 gr de bacon(panceta). 200 gr de jamón yok |
| Fuente | Categoria | |
| http://www.buscacocina.com | Recetas de Pescado |
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