Soufle de pescado

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INGREDIENTES:
2 Pescadas o Merluzas
1 taza de Pan remojado
1 Cebolla medianda
4 huevos
Perejil
Sal

MODO DE PREPARACIÓN:
Desmenuzar el pescado crudo con un tenedor,agregarle el pan remojado bien dsmenuzado, perejir picado Fino y la cebolla picada a cuadritos y frita, sal a gusto.
En un bol aparte batir las claras a nieve, luego agregar la yemas y la mezcla anterior, con una cuchara unir suavemente
Enmantequillar molde o budinera vertir la mezcla y llevar a horno medio durante 20 a 30 minutos aproximadamente hasta que este bien dorado.
Servir acompañado de Arroz graneado y/o ensaladas

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Comentarios hechos por los usuarios

jenny marcela (2008-02-16 23:59:14) jenny-9417@hotmail.com
le falta una lmagen grande

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Fuente	Categoria
http://www.buscacocina.com	Recetas de Pescado

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