Receta de Spaghetti con pollo
Receta de Spaghetti con pollo
Ingredientes para Spaghetti con pollo
  • 2 Pechugas de pollo
  • 500g de pasta spaghetti
  • 1 Pimiento rojo asado y pelado
  • 1 Cebolla grande picada
  • 2 dientes de Ajo picados sin la parte verde
  • 500g de tomates de lata licuados o puré de tomates
  • 1 cucharadita de pimentón dulce
  • 250cc de caldo
  • 1 blanco de puerros picado(reservar las hojas)
  • 1 cebollita de verdeo picada
  • Aceite para freír
  • Sal
  • Pimienta negra de molinillo
  • 2 hojas de Laurel
  • 1 cucharada de Perejil picado(reservar los tallos)
Guía para la preparación de Spaghetti con pollo
  1. En una cacerola con Agua salada poner a hervir las pechugas de pollo con las hojas verdes del puerro, la hoja de laurel y los tallos del perejil.
  2. Retirar las pechugas de pollo una vez cocidas y desmenuzarlas bien, reservar.
    Poner a hervir una cacerola con abundante agua salada par las pastas.
  3. En aceite rehogar la cebolla, el pimiento rojo, el blanco de puerro, la cebolla de verdeo y el ajo, una vez que la cebolla este transparente, agregar el pollo desmenuzado, el caldo con el pimentón disuelto, el tomate, el laurel y revolver con cuchara de madera, salpimentar, y mantener a fuego mínimo tapado.
  4. Poner a cocinar los spaghetti, colar al dente, poner en una fuente y bañar con la salsa.
    Espolvorear con abundante perejil picado..
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2 opiniones de Receta de Spaghetti con pollo
  • Angelica Gonzalez
    Acabo de preparar la pasta definitivamnete es deliciosa esta receta
  • Julia
    Gracias! la cocinare mañana en artes culinarias
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