Spaguetti verde

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INGREDIENTES:
1 paquete de spaguetti o tallarin
1/4 de crema de leche
2 chiles poblanos asados, pelados y desvenados.
2 zanahorias en cuadritos precosidas
250 g de ejotes en cuadritos precosidos
200 g de chicharos (arbejas,guisantes) precosidos
1 barra de mantequilla
sal al gusto

MODO DE PREPARACIÓN:
Cocer la pasta a partir de Agua hirviendo con sal, ajo, cebolla, Laurel y un trozo de mantequilla.Cuando este al dente se escurre y se pone en un refractario engrasado, se le incorporan las verduras precosidas y despues los chiles licuados con la crema y si faltara sal agregar al gusto, incorporar bien, se tapa el refractario con papel aluminio y se mete al horno a 200°C a que las verduras suavicen.

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Comentarios hechos por los usuarios

erick alavarez (2008-05-09 21:13:22) erick90_60_5@hotmail.com
me parese bien solo que en lugar de Agua puede ser caldo de res
pues le da un sabor jugoso y se podria acompañar con albondigas

grasias por la receta

...!!!

MIMI (2008-07-21 21:01:20) NUEMIS@LIVE.COM.MX
MUY BUENO

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http://www.buscacocina.com	Recetas de Pasta

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