Spaguettis con salsa de atun y anchoas

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INGREDIENTES:
1 paquete de spaguettis
1 lata de atùn
1 lata de anchoas
1 vaso de vino blanso
1 hoja de Laurel
Aceite
4 dientes de Ajo machacados
1 pimentòn
2 cucharadas de salsa concentrada de tomate
1/2 kilo de tomates picados,sin piel
Queso parmesano rallado

MODO DE PREPARACIÓN:
Caliente el aceite, sofrìa los ajos, añada la Cebolla rallada, sofrìa, añada el pimentòn y los tomates muy finamente picados. Deje sofreir a fuego lento, añada el vino y el laurel y deje 1/2 hora màs.
Triture el atùn y las anchoas, añada a la salsa y deje a fuego lento por 10 minutos.
Cocine los spaguettis en la forma acostumbrada, escurralos y bañelos con la salsa. Espolvoree con queso parmesano.

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Fuente	Categoria
http://www.buscacocina.com	Recetas de Pasta

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