Receta de Strogonof
30 noviembre 2014
Ingredientes para hacer Strogonof:
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Cómo hacer Strogonof:
1
1. Ponga en un caldero la mantequilla y la cebolla picada hasta dorar un poco.
2
Agregue la harina y revuelva muy bien.
3
Añada la taza de vino y sazone con la mostaza, tomillo, laurel, sal, pimienta y deje hervir un poco a fuego medio.
4
2. Agregue los champiñones, los pepinillos rebanados, la crema de leche.
5
Entretanto saltee la carne que previamente a cortado en tiras o dados en una sartén de teflón, apenas engrasado, hasta que esté dorada por fuera y rosada por dentro.
6
Una la carne, incluyendo los jugos que haya soltado, con el guiso del caldero, remueva.
7
Apague y sirva.
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