Receta de Strudel de Manzana con pata de hojaldre
Receta de Strudel de Manzana con pata de hojaldre
Ingredientes para Strudel de Manzana con pata de hojaldre
Guía para la preparación de Strudel de Manzana con pata de hojaldre
  1. 1. Preparación de la masa: Colocar la masa de strudel sobre un paño enharinado.
    Extiénda con el rodillo y úntela con aceite.
  2. Enharinese los dorsos de las manos, páselas por debajo de la masa, levántela y estírela con mucho cuidado desde el centro hacia afuera, hasta que quede bien fina.
  3. Recorte los bordes que queden más gruesos y resérvelos.
    2. Preparación del relleno Lave las pasas, séquelas y emborráchelas con el ron.
  4. En una sartén tueste el pan rallado con un poco de mantequilla y distribúyalo por encima de la masa.
    Péle las manzanas, elimíne las semillas y córtelas en rodajas muy finas.
  5. Únalas a las pasas, las nueces, la canela y el azúcar.
    Distribuya ésta mezcla sobre la masa.
    3. Enrolle el strudel y cierre en los extremos y uniendo la masa sobrante.
  6. Decore la superfície con la masa que apartó previamente y pinche varias veces con un tenedor.
    4. Ponga el horno a calentarse a 180ºC.
  7. Derretir el resto de la mantequilla y coloque el strudel sobre una bandeja de hornear previamente engrasada.
  8. Unte el strudel con la mantequilla derretida y hornéelo durante 30 a 45 minutos untando de nuevo con la mantequilla de vez en cuando.
  9. 5. Al finalizar el tiempo de cocción decórelo de inmediato con el azúcar en polvo y sirva al momento..
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2 opiniones de Receta de Strudel de Manzana con pata de hojaldre
  • Muy Buena
    Muy buena y bien explicada gracias
  • Magdalena Fredes
    Me parece la explicación , muy fácil felicitaciones
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