Suflé de chocolate

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Ingredientes para 4 personas.
1/2 litro de Leche,
75 gr. de azúcar,
50 gr. de Harina,
80 gr. de cacao,
4 huevos,
60 gr. de Mantequilla.

Método
: Poner ha hervir la leche con 50 gr. de azúcar. En otra cacerola, poner la harina y diluir con la leche caliente. Poner el recipiente al fuego, remover sin parar, dejar espesar la mezcla durante 7-8 minutos. Retirarla del fuego, agregar 50 gr. de mantequilla y el cacao, remover bien. Dejar enfriar la crema e incorporar las yemas de los huevos una a una. Montar las claras a punto de nieve y mezclarlo con cuidado con la crema. Verterlo en un molde alto untado con mantequilla y azucarado. Hornear a 180º C. durante 40 minutos.

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Comentarios hechos por los usuarios

krystel (2007-02-14 00:00:00) krystel_1943@hotmail.com
me parecio muy bueno , creativo y deliciosoporq estan dando oportunidades ha personas q le apacionan la cocina t este sufle me parecio muy divertido y delicioso.

diana (2007-05-02 00:00:00) di_ana@hotmail.com
esta muy bueno pero ponganlafoto

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www.nutricionyrecetas.com	Recetas de Postres

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