Sumarisco

Marisco
1.- Surimi de Camaron(imitacion). 1kg.
2.- Surimi de Cangrejo(imitacion). 1/2kg.
3.- Camaron Japones o Camaron Normal Cocido 1/2kg.
4.- Calamar 1/2kg.
Verduras
1.- Pepino 1/2kg.
2.- Chile Serrano 3Pzas.
3.- Tomate 2Pzas. Grandes.
4.- Cebolla Grande 1Pza.(Blanca,Morada,Amarilla).
5.- Limon Colima 7Pzas.
6.- Cilantro Algusto.
7.- Apio 3 Ramitas.
Otros
1.- Kermato de Almeja.
2.- Sal Algusto.
3.- Pimienta Molida Algusto.
4.- Jugo de Tomate.
5.- Tostadas Chuecas o Galletas Saladas.

Procedimiento :
1.- Se pican Los surimis y el calamar en trocitos, seleagrega el camaron en una cacerola y se deja aparte.
2.- Se pelan los pepinos seles quita el corazon y se pica en trocitos se agre el chile y al tomate se le quita la semilla para que quede la pura pulpa y picarce en trocitos al gusto; sele agrega la cebolla finamente picada, el apio finamente picado y sele agrega el cilantro picado y se le agrega el jugo de limon en la misma cacerola.
3.- Se le añade el kermato,jugo de tomate,pimienta(al gusto) y sal al gusto.
4.- Se mezcla todos los ingredientes y sele agrega una o dos charolitas de Hielo para que se conserve frio cuando se este sirviendo.
5.- Se acompaña con las tostadas o las galleta.

NOTA : Equivale a 6 0 7 porciones de peso completo...