Supremas de pavo con nueces

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Ingredientes para 4 personas:
4 pechugas de pavo deshuesadas,
100 gr. de Nueces peladas,
dos dientes de Ajo,
1 Cebolla,
2 cucharadas de Harina,
1 tostada,
3 vasos de caldo de pollo,
1 cucharada de Perejil picado,
aceite,
sal.

Método
: Sazonar las pechugas de pavo y freirlas ligeramente en una cazuela con aceite. Pelar y picar la cebolla , agregarla ala cazuela y sofreír unos minutos. Espolvorear con la harina y remover hasta que quede bien ligada. Verter el caldo caliente y dejar cocer a fuego suave unos 20 minutos. Pelar los dientes de ajo y machacarlos en el mortero con la mitad de las nueces y la tostada. Añadir la picada a la cazuela junto con las nueces restantes y cocer 10 minutos más. Espolvorear con el perejil picado antes de servir.

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Fuente	Categoria
www.nutricionyrecetas.com	Recetas de Carne

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