Supremas en salsa de tomates

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INGREDIENTES:
4 supremas de pollo
1 lata de tomates al natural
4 dientes de Ajo
2 hojas de laurel
1 cda. Ají molido
Sal
Pimienta
Nuez moscada
2cdas de aceite
1cda de vino blanco

MODO DE PREPARACIÓN:
Quitar la piel a las supremas, condimentar con sal, pimienta y nuez moscada y asar a la parrilla hasta que se doren.
Picar el ajo y saltearlo en aceite con el laurel, agregar los tomates picados y el ají molido.
Cuando la salsa hierva añadir las supremas, el vino y dejar hervir lentamente tapado hasta que espese. Servir sobre colchon de arvejas saltadas en manteca..

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Fuente	Categoria
http://www.buscacocina.com	Recetas de Carne

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