Swedish Pie de Manzana y Capuchino

Ingredientes:
 
PARA EL Hojaldre
100 gr. Harina
100 gr. Mantequilla
1 pizca sal
1-2 cuchara sopera Agua fría
PARA EL RELLENO
100 gr. mantequilla
200 gr. azúcar
2 ud. Huevo
4 ud. Manzana grandes rojas (granny smiths o similares)
  Azúcar glass
Elaboración:
1 para el hojaldreIncorpora la mantequilla a la harina, añade el agua hasta conseguir una masa firme. Aplánala con el rodillo y ponla sobre un molde para pie o bizcocho, y déjala reposar mientras preparas el relleno.
2 para el rellenoLava las manzanas y ráyalas junto con su piel. Mezcla la mantequilla con el azúcar. Posteriormente añade y bate los huevos de uno en uno. A esta mezcla agrega las manzanas, rellena el o los moldes y cocínalas en un horno con temperatura moderada, sobre unos 45 minutos.