TARTA SALADA DE QUESO Y NUECES

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INGREDIENTES:
1 paquete de masa quebrada congelada
250 g queso azul o Roquefort a temperatura ambiente
150 ml Nata
4 yemas de huevo
4 claras de huevo
100 g Nueces troceadas

PREPARACIÓN:
Calentar a 180 °C el horno. Trabajar la masa según indicaciones del producto y cubrir un molde rizado de paredes bajas y hornear en seco (con legumbres encima) durante 15 minutos.

Paso 2
Batir el queso con la nata hasta que esté homogéneo. Incorporar las yemas y seguir batiendo.

Paso 3
Mezclar las nueces con la crema del queso. Montar las claras a punto de nieve y añadir al queso, incorporando suavemente con movimientos envolventes. Verter encima de la masa y hornear 20 minutos. Servir templada.

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Fuente	Categoria
http://wndoo.hachette.es/recetasgral/	Recetas de Huevos y lacteos

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