TIRADITO DE LENGUADO

Detalles de la receta:
Nivel de dificultad : 1
Tiempo de preparación: 15 min
Tiempo de cocción : 10

Ingredientes de la receta:
850 g Lenguado (700 g de pescado limpio) ¼ taza de Vinagre blanco 1 ¼ taza Aceite de oliva 10 dientes de Ajo 3 Ají limo, despepitado y desvenado 3 cucharaditas de sal ¼ cucharadita jugo de Limón ¼ cucharadita Pimienta ¾ cucharada Perejil finamente picado ½ taza choclo desgranado y cocido para decorar Lavar el pescado y cortarlo en tajadas delgadas.
Licuar el resto de los ingredientes.
Colocar el pescado en una fuente y verter la salsa encima.
Servir y decorar con choclo desgranado.