Receta de TORTA DE CHICHARRONES -MATANZA-
Receta de TORTA DE CHICHARRONES -MATANZA-
Ingredientes para TORTA DE CHICHARRONES -MATANZA-
  • 300 g Harina
  • 180 g chicharrones frescos
  • 110 g azúcar
  • 1 Huevo
  • 30 g manteca de cerdo
  • 1 huevo batido para barnizar
  • Azúcar para espolvorear
Guía para la preparación de TORTA DE CHICHARRONES -MATANZA-
  1. Picar finamente los chicharrones y reservar. Poner la harina sobre la superficie de trabajo, reservando algo de harina para trabajar la masa.
  2. Poner en el centro el huevo, azúcar, manteca y los chicharrones.
    Amasar hasta lograr una masa lisa y dividir en cuatro porciones.
  3. Sobre una superficie enharinada extender cada porción con un centímetro de grosor y de forma ovalada.
  4. Trasladar las tortas a la placa del horno, forrada de papel de hornear.
    Hacer un reborde, pintar con huevo batido y espolvorear con azúcar.
  5. Hornear a 180° C hasta que se doren. Retirar y dejar enfriar.
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3 opiniones de Receta de TORTA DE CHICHARRONES -MATANZA-
  • Mavi
    La torta que hace mi abuela no lleva huevo.la hace con masa del pan,le añade la manteka la trabaja mucho,despues la estiende en la llanda le pone los chicharones y mucha azucar por encima buenisimaaaaaaa m
  • Mary
    Es un areceta muy facil y rica ade mas yo le añadi un chorrito de anis y me quedo estupenda
  • Alicia
    La voy a hacer . pero no lleva levadura la masa
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