Receta de TORTAS AHOGADAS
Receta de TORTAS AHOGADAS
Ingredientes para TORTAS AHOGADAS
  • Tortas ahogadas

  • Para preparar la salsa:

  • 2 kilos de jitomate
  • 7 clavos
  • 7 pimientas
  • 1 ajo
  • 1 pedacito de Gengibre lo que agarre con dos uÑas
  • 1 cucharada de ajonjoli tostado
  • Cominos lo que agarre con tres dedos
  • Mejorana lo que agarre con tres dedos
  • ½ Cebolla y sal al gusto

  • Para el chile:
  • 2 kilos de carnitas
  • 30 birotes salados
Guía para la preparación de TORTAS AHOGADAS
  1. SE PONE A COCER EL JITOMATE, POSTERIORMENTE SE LICUA CON TODOS LOS INGREDIENTES Y SE CUELAN.
    PARA PREPARAR EL CHILE: SE PONE A COCER APROXIMADAMENTE ½ CUARTO DE CHILE DE ARBOL QUE SEA EL DE YAHUALICA, SE LE AGREGA LO MISMO DE INGREDIENTES QUE A LA SALSA EXCEPTO LA MEJORANA Y LA CEBOLLA.
  2. SE LE AGREGA TAMBIEN SAL AL GUSTO Y TAMBIEN SE CUELA.
    ES TODO Y A DISFRUTAR DE LAS TORTAS AHOGADAS BUEN PROVECHO..
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106 opiniones de Receta de TORTAS AHOGADAS
  • Araceli Perez
    La receta está incompleta en ingredientes para la salsa picante no menciona nada creo que le falta especificar que los birotes se rellenan con las carnitas, se bañan en la salsa de chile y se vuelven a bañar con la salsa de jitomate
  • Gloria Parra Luna
    GRACIAS POR LA RECETA MIS HIJOS ME FELICITARON POR LO RICO QUE COMIERON,
  • Keila Judith
    Que están bien ricas y fácil de. Preparar
  • Marian
    No esta completa hace falta mas detalles
  • Analilia
    Osea se ase las salsas y ya la carne se cose se dora o que
  • Ricardo
    Buen aporte carnal. tenia ganas de esta receta. ahora a prepararla. ojala y me salgan buenas jejej grasias
  • U:chavira
    Muy buen aporte amigo,gracias por compartir,y seguro que la vamos a preparar,se ve que esta muy rica la receta,un saludo...
  • Gerardo Lopez
    Yo estoy en california y soy de zacatecas y lo de la salsita y carnitas se oye bien pero y lo ahogado como ?
  • Ulises Chavira
    Se ve muy rica algo diferente a las demas recetas,la voy a preperar, felicitaciones y gracias por el aporte,salu2...
  • Leticia
    Me gusta la receta me gusto
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