¿Qué recetas estas buscando?       


Recetas de Atún, Recetas de Anchoa, Recetas de Bacalao, Recetas de Bonito, Recetas de Boquerón, Recetas de Caballa, Recetas de Dorada, Recetas de Lenguado, Recetas de Lubina, Recetas de Merluza, Recetas de Mero, Recetas de Rape, Recetas de Rodaballo, Recetas de Salmón, Recetas de Sardina, Recetas de Trucha, Recetas de Besugo, Recetas de Sepia, Recetas de Chipirones, Recetas de Cazón

TORTILLA DE BACALAO

  


Quiero subir una foto de la receta: TORTILLA DE BACALAO

INGREDIENTES:
50 g orejones
1 diente de Ajo
Perejil y sal
1 patata
350 g migas de Bacalao
1 Cebolla mediana
aceite de oliva
5 huevos



PREPARACIÓN:
Poner las migas de bacalao a remojo, durante 10 horas. Poner una olla con Agua a hervir y echar las migas. Retirar del fuego y dejar 5 minutos. Colar sobre un escurridor y retirar piel y espinas, dejando el bacalao bien limpio.

Paso 2
Pelar la cebolla, ajo y patata; cortar en juliana y en láminas; calentar una sartén honda con aceite y poner a freír estos ingredientes, a fuego muy suave, tapándolos para que se cuezan. Escurrir bien, hasta que suelten el aceite sobrante.

Paso 3
Batir los huevos con el perejil picado. Añadir el bacalao y el sofrito de patatas. Mezclar bien y cuajar la tortilla, a fuego suave durante 5 minutos dorándola por ambas caras. Acompañar de una ensalada de Tomate natural.

Valorar esta receta


¿Qué te parece esta receta?
Nombre
Email
Comentarios



Deseo que mi email sea visible para que los usuarios puedan contactar conmigo



Recetas relacionadas

Recetas de Arroz de cuaresma
El ajo machacado. En el cardero donde se vaya a cocinar el arroz (que sea bastante grande, ya que va el arroz unido con los mariscos), se pone el aceite de oliva suficiente para sofreir los sazones sin dejar quemar, luego que estos esten blandos y abrillantados, agregue la hoja de laurel, malaguetat salsa de tomate, sofria moviendo para que no se pegue ni se queme. Sofria el arroz sin dejar de mover y agreguele la sopa que habra diluido con el agua y la sal, y puesto a hervir, mueva un poco hasta unir y deje cocinar como el arroz corriente

Recetas de Ajo arriero
Una vez dorado se echan en la cazuela aen donde estan las patatas. Por fin añadir los pimientos bien escurridos, el tomate y los pimientos secos(previamente remojados). Revolver constantemente

Recetas de Bacalao a la portuguesa
2 cebollas medianas. 1/2 kilo de tomates maduros, pelados sin semilla. y cortados en trozos de regular tamaño

Recetas de Bacalao con cangrejo de río a la riojana
En una cazuela pon un chorro de aceite y agregar un diente de ajo y la cebolla todo bien picado. A continuación, agregar los tomates picados y dejar que se hagan. Pasarlo por el pasapurés y añadir los cangrejos, la carne del pimiento choricero, el caldo de bacalao y la guindilla

Recetas de Bacalao con pimientos y patatas
Dorar la cebolla, el ajo y el perejil picados. Añadir los tomates, una pizca de pimentón y otra de azafran. Condimentar con sal y cocer durante 20 minutos a fuego lento

Recetas de Potaje de garbanzos con patatas y espinacas
En una cacerola se ponen a freir el ajo y la cebolla partida. Cuando empiecen a dorarse se añade el tomate y cuando está frito se incorporan las espinacas troceadas. Se le da un par de vueltas y se echa agua, el vino, los garbanzos, el laurel, el perejil, el bacalao y el clavo

Recetas de Sopa de hombre latino
Suba el fuego a mediano-alto y agregue el tomate y 1/4 taza de perejil y los dos sobrecitos de sazonador con color. Fria durante 3 minutos Agregue la pasta de tomate y fria durante 3 minutos. Agregue el agua y la leche de coco, el caldo de pescado o el jugo de almendras y agua, la hoja de laurel y el platano

Recetas de Bacalao campechano
Cuando esté transparente, agregar el bacalao desmenuzado y cocinar durante minutos. 5-Seguidamente incorpore el tomate y cocinar 10 minutos, añadir los ajíes molidos, revolver bien y verter las papas, el perejil y el pimentón. 6- Rectificar la sazón y cocinar unos minutos hasta que la salsa espese


Fuente Categoria
http://wndoo.hachette.es/recetasgral/Recetas de Pescado


Ensalada de tomates rellenos, Bocadillos de espinacas y queso, Flan al Brandy, Recetas de Huevos y lacteos, Recetas de Arroces y cereales, Recetas de Pasta, Recetas de Pescado, Recetas de Entrantes, Recetas de Verduras, Recetas de Aperitivos y tapas, Brócoli, Tortitas, Lubina, Bizcochos, Ron, Pan tostado rebanada, Tallarines, Tomate, Recetas de queso Gruyére, Recetas de frutos secos Dátiles,

Reglas de uso    |     Privacidad   

Amigos - Contactos esta en:
        Ingles: Friends - Dating (USA y resto del mundo), Friends United Kingdom - Dating United Kingdom, Friends India - Dating India
        Italiano: Amici - Incontri
        Portugues: Amigos - Amizade, Amigos Brasil - Amizade Brasil
        Frances: Amis - Rencontres, Amis Suisse - Rencontres Suisse
        Aleman: Freund - Kontakte