TORTILLA DE POLLO

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INGREDIENTES:
1/2 unid. Pollo cocido
1 cch. limón
300 g. Papa rallada
1 unid. Ají
1 unid. cebolla
1 diente(s) Ajo
2 unids. tomates peritas
1 pizca sal y pimienta
3 unids. huevos
1 cch. Harina leudante

PREPARACIÓN:
Picar el pollo y rociarlo con el jugo de limón. Rallar la papa con la parte más gruesa del rallador y cocinarla en una sartén con aceite junto con el ají picado y la cebolla. Agregar el pollo, los tomates picados, el ajo y condimentar. Mezclar los huevos con la harina y mezclar con el pollo. Llevar la preparación a un molde para horno untado con aceite. Hornear y servir.

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Fuente	Categoria
http://www.latinol.com	Recetas de Carne

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