TORTITAS DULCES DE ARROZ

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INGREDIENTES:
150 g Arroz
700 ml Leche entera
3 cucharadas Nata
4 cucharadas Azúcar
la ralladura de un limón
Harina para rebozar
2 huevos batidos
aceite de girasol para freir
canela y azúcar para espolvorear

PREPARACIÓN:
Mezclar la leche, la nata y el azúcar y llevar a ebullición. Añadir el arroz y la ralladura y dejar cocer a fuego bajo 30 minutos. Retirar, dejar enfriar completamente y refrigerar al menos 12 horas.

Paso 2
Tomar porciones pequeñas de arroz y formar las tortitas que se rebozan en harina y huevo. Reservar.

Paso 3
Calentar abundante aceite y freir las tortitas, escurrir en papel de cocina y espolvorear todavía calientes con azúcar y canela. Servir templadas.

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http://wndoo.hachette.es/recetasgral/	Recetas de Sopa

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